کشمش یکی از میان وعده‌هایی است که طرفداران خاص خود را دارد. این محصول به دلیل مواد مغذی و قندهای طبیعی یکی از فرآورده‌هایی است که نه تنها در ایران بلکه در کل دنیا افراد بسیاری خواهان آن هستند. کشورهای زیادی نیستند که در امر تولید کشمش فعالیت دارند. ترکیه، آمریکا و ایران از اصلی‌ترین کشورهای تولید کننده کشمش هستند.
ایران یکی از کشورهایی است که به تولید و صادرات کشمش می‌پردازد. اما سوالی که پیش می‌آید این است که سهم کدام شهر در این آمار از باقی شهرها بیشتر است. البته نمی‌توان نادیده گرفت که به علت تنوع کشمش‌ها، هر شهر در تولید یکی از کشمش‌ها نسبت به باقی شهرها پیشرو است. بسته به اینکه شما قصد خرید کشمش از چه نوعی را دارید، می‌توانید شهر آن را نیز انتخاب کنید. برای آشنایی بیشتر با شهرهای تولید کننده کشمش با ما‌همراه باشید.
ملایر قطب تولید کننده کشمش ایران
ملایر یکی از معروف‌ترین شهرهای ایران در تولید کشمش است. حتی کشمش‌های ملایر را در اروپا نیز می‌توانید پیدا کنید. اما به علت وجود صنایع پیشرفته در ترکیه، تا حدی این انحصار از دست ملایر خارج شده است. اما بیشترین تولید کشمش در ملایر، کشمش سبزه گوگردی است.
ملایر یکی از شهرهایی است که تنوع انگور آن بسیار بالاست. درست است که کارخانجات محدودی در این شهر به تولید کشمش می‌پردازند، اما فراموش نکنید که قطب ایران در تولید کشمش همین شهر ملایر است.
کاشمر، تولید کننده کشمش سبز
یکی از معروف‌ترین و البته محبوب‌ترین نوع کشمش موجود در بازار، کشمش سبز است. کاشمر به دلیل نوع مرغوبی از کشمش سبز که تولید می‌کند، هم در ایران هم در جهان، یکی از اصلی‌ترین قطب‌های تولید کشمش است. کشمشی که از سمت شهر کاشمر به همه جای جهان ارسال می‌شود، هم قلمی و هم بی‌دانه است. این حسن کشمشی است که از شهر کاشمر می‌آید.
دیگر کدام شهرها تولید کننده کشمش هستند؟
تولید کشمش تنها منحصر به کاشمر و ملایر نیست. ملکان و بناب در استان آذربایجان شرقی، جزو تولیدکنندگان غربی کشمش هستند. این دو شهر که رتبه‌ی دوم را به خود اختصاص داده‌اند، در تولید کشمش پلویی دودی، تقریبا رقیبی ندارند.
تاکستان با تولید کشمش بدون تیزاب، رتبه‌ی سوم را کسب کرده است. زنجان نیز در همین راستا توانسته رتبه‌ی چهارم را به خود اختصاص دهد.
همه چیز درباره صادرات کشمش
همانطور که گفتیم، شهرهای انگورپرور ایران، قابلیت صادرات و تولید کشمش را دارند. هرچند هنوز ایران نتوانسته در تولید انگور موفق باشد. اما تولید کننده کشمش خوبی است. همانطور که خواندید، ملایر یکی از شهرهای اصلی تولید کشمش‌های بی‌دانه است. اما سایر شهرها به واسطه‌ی تولید کشمش‌های دانه دار، نمی‌توانند رقبای خوبی باشند.
کلام آخر
کشمش، از فرآورده‌های کشاورزی بسیار محبوب است که می‌تواند یکی از میان وعده‌های مغذی نیز محسوب شود. ایران یکی از کشورهای تولید کننده کشمش و ملایر یکی از اصلی‌ترین شهرهای آن است. چون هر شهر در تولید ی‌ک نوع انگور تخصص دارد، در تولید کشمش همان انگور نیز پیشتاز هستند. کاشمر، ملکان، بناب، شال، زنجان، تاکستان و دیگر شهرهایی هستند که در زمینه‌ی انگور حرفی برای گفتن دارند، در تولید کشمش نیز دستی دارند. برای انتخاب بهترین کشمش، باید ببینید کدام انگور در کدام شهر پرورش می‌یابد به این ترتیب می‌توانید بهترین کشمش را خریداری کنید.
