شاید شما هم تا به حال نام پالک را نشنیده باشید. اما سبزی پالک یا palak یکی از انواع سبزی است که ممکن است در کشوری دیگر با نام آن برخورد کنید. اما پالک نام کدام سبزی است؟ آیا از کلمات دیگر به زبان انگلیسی خبر دارید؟ آیا می‌دانید آجیل به انگلیسی چه می‌شود؟
سبزی پالک چیست؟
سبزی پالک نام سبزی با برگ‌های پهنی است که در تهیه و پخت غذا بسیار موثر است. کلمه‌ی پالک، کلمه‌ای هندی است. اما سبزی پالک همان سبزی اسفناج است که در انگلیسی spinach گفته می‌شود.
کلمه‌ی پالک یا palak در واقع ریشه‌ای سانسکریتی دارد. این کلمه از palakya گرفته شده است که معنی برگ‌های سبز دارد. اما کلمه‌ی spinach از فارسی و کلمه‌ی اسفناج گرفته شده است. البته حتی می‌توان گفت که کلمه‌ی spinach از کلمه‌ی فرانسوی epinard هم گرفته شده است.
Spinach increases the strength of eye power.
ترجمه: اسفناج قدرت دید چشم را افزایش می‌دهد.
البته اسفناج یا همان spinach تنها همین معنی را در زبان انگلیسی ندارد. به این معنی که اسفناج معانی دیگری نیز دارد. جاز، خط یا حتی داستان نیز از کلماتی است که می‌تواند معانی دیگر این کلمه باشد. اما معنی اصلی این کلمه، همان سبزی پالک است.
آیا spinach دقیقا معادل palak است؟
پالک یک سبزی هندی است و در پخت غذاهای هندی از آن استفاده می‌شود. ولی spinach هم به برگ‌های این گیاه اطلاق می‌شود، هم خود به گونه‌ای از گیاهان خوراکی اشاره دارد.
از طرفی spinach به یک گیاه خوراکی خاص اطلاق می‌شود. در حالی که پالک اشاره به هر سبزی مشابه اسفناج اشاره دارد که در آشپزی هندی از آن استفاده می‌شود.
بیشتر بخوانید: اسامی میوه‌ها به انگلیسی
چند مثال برای سبزی پالک به انگلیسی
.Moreover, carrots and spinach are also cultivated in this part of the farm
ترجمه: علاوه بر آن، هویج و اسفناج در این قسمت از مزرعه کشت می‌شوند.
.The nitrate content in the plant was generally lower in spring spinach than in autumn spinach
ترجمه: به طور کلی، اسفناج بهاری کمتر از اسفناج پاییزی حاوی نیترات است.
.The soldier would have a very bad time if he made a meal off spinach instead of potatoes
ترجمه: اگر سرباز به جای سیب زمینی اسفناج را برای یک وعده بخورد، زمان بدی خواهد داشت.
.Raw spinach is also being used as a natural green colorant for soaps and candles
ترجمه: از اسفناج خام به عنوان رنگ طبیعی برای شمع یا صابون استفاده می‌شود.
.Carrots and potatoes are still in store but winter cauliflower and spinach comes to an end
ترجمه: هویج و سیب زمینی همچنان در بازار وجود دارد، اما گل کلم و اسفناج کم کم به پایان می‌رسد.
.We used dill, coriander, some flat leaf parsley, some baby spinach leaves
ترجمه : ما از شوید، گشنیز، مقداری جعفری برگ تخت، مقداری اسفناج استفاده کردیم.
کلام آخر
سبزی پالک کلمه‌ای هندی است که به نوع خاصی از سبزی اطلاق می‌شود که معادل اسفناج است. اسفناج نیز در زبان انگلیسی spinach خوانده می‌شود.
لینک منبع: yourdictionary.com
